Gebraut und Gebraten

Latte Macchiato mit einer sehr leckeren und weichen, aber undefinierbaren, Süßigkeit. Getrunken im Bandy Brooks an der Station Friedrichstraße Berlin. Für alle anderen ist ein Starbucks 20m weiter.

Lammrücken-Medaillons in Pfeffersauce mit Bohnen im Speckmantel, gegessen am Kriminaltheater Berlin, nähe Frankfurter Allee.

Ein Handgemahlener und eingerührter Kakao in Milch. Ich betone “in Milch so”, da man all zu oft Kakao mit Milchpulver in Wasser erwärmt bekommt. Dazu ein stilles österreichisches Wasser: Vöslauer. Servier auf Silbertablett in klassischem Ambiente des 17. Jhd. - im Tomaselli. Zu finden in der Stadt in der Mozart geboren wurde: Salzburg.

Grühnkohl Bremer Art - mit Süßkartoffeln, Wurst und einer Scheibe Kasslerbraten, dazu ein kühles Pils. Gegessen im ICE Bordbistro.

Familienrezept von Freunden: Chili con carn, natürlich mit Cidney Bohnen, Mais und Hack. Das Ganze unter einer Bacon Decke! Da schlägt mein Herz höher, wenn nicht nach einem Bissen all meine Herzkranzgefäße verschlossen wären (;

Penne und Steak im Pepenero fast an der Münchner Freiheit. Das Essen ist gut, also nicht sehr gut, aber im Preis unschlagbar. Wer in der Nähe arbeitet kann dort schon öfter einkehren, auch ist es möglich unkomplizert mal zu 6 oder 8 Platz zu finden.

Eine Käseauswahl im ICE von Nürnberg über Ingolstadt nach München, dazu verschiedene Brote und ein Franziskaner Weißbier. Insgesamt nichts besonderes, aber Speisen auf Reisen im Zug ist für mich eine tolle Sache.

Handgemachte gefärbte Tortellini gefüllt mit Spinat und serviert mit Schinken aus der Region. Ein wahrer Genuss war das.

Ein Grasshopper mit leichtem Schockopulver-Überzug, genial. Geschmacklich eine Hammerkombination. Getrunken in der Kongressbar an der Bavaria / Theresienwiese.

Ein Rinderlenden Steal im Augustiner Bürgerheim auf Kräuterbutter. Medium, und es war wirklich Medium. Das Augustiner Bürgerheim hat es einfach drauf.